成城石井の代表的なスイーツと言えば「チーズケーキ」が挙げられますが、その新作が登場！家族で楽しみたい、さっぱりと食べられるレアチーズケーキをご紹介します。
おなじみプレミアムチーズケーキがレアチーズケーキに！
成城石井自家製 生プレミアムレアチーズケーキ ￥647
成城石井のチーズケーキと言えば長方形を思い浮かべる方も多いはず。ホールケーキの見た目も可愛らしいレアチーズケーキです。
表面にはアーモンドプードルを使用したシュトロイゼルがふんだんに使用されています。
カットすると、プレミアムチーズケーキにも使用している、レーズンやスライスアーモンドが入っていることが分かります。
シュトロイゼルのバターの風味とアーモンドの香り、さくさくな食感がクリーミーなレアチーズ生地と相性抜群！
スプーンですくっても良さそうなくらい、とても柔らかい生地。レアチーズケーキはレモン果汁も入っており爽やかな後味。レーズンの甘みがいいアクセントになっています。あのプレミアムチーズケーキをよりクリーミーにしたような味わいでした。
ケーキの大きさは直径12cmほど。ホールの形を活かしてバースデーケーキにしても良さそう！我が家で誕生日会をすると必ずといっていいほどケーキが余ってしまうので、この程度の大きさがベストだと思いました。
小さめのホールケーキですが、家族で楽しむのにちょうどいい大きさ。家族5人の我が家でも、余らせることなく一回で食べきれる量だと思います。
どれも完成度が高い！4種類のレアチーズケーキがアソートに。
成城石井自家製 レアチーズケーキアソート￥755
レアチーズケーキが4種類、計5つ入ったアソートパック。好きなフレーバーのレアチーズケーキを少しずつ楽しめるようになっています。
一番左は見た目も涼やかな「パイナップルジャムのレアチーズケーキ」です。
レアチーズケーキの上にパイナップルジャムが乗っています。
パイナップルジャムは果肉も入っているので食感が楽しい！酸味はほとんど感じられないジャムはレアチーズケーキの甘みと上手くマッチします。
左から二番目はホールケーキでご紹介した「生プレミアムレアチーズケーキ」をカットしたもの。右から2番目も同じケーキなので2つ入っていることになります。
アーモンドプードルが香るシュトロイゼルがアクセント。粉糖でお化粧されています。
レアチーズケーキの断面にはレーズンとアーモンドスライスがお目見え。4種類のアソートの中で一番甘めのケーキでした。甘いもの好きにはたまらない味わい！
中央のピンク色のケーキは「いちごミルクのレアチーズケーキ」です。
パステルピンクと白いレアチーズケーキのコントラストが可愛らしい♡
表面のトッピングもいちごづくし。こちらのケーキのレアチーズ部分はほかの3種類と違い酸味が０。イチゴの優しい甘みと合わさった、まさにいちごミルク味！
一番右は、夏らしさ満点の「パッションフルーツとマンゴーピューレのレアチーズケーキ」。
レアチーズケーキの上にふんだんに乗せられたピューレが今にもこぼれ落ちそう！
オレンジ色が鮮やかなピューレ。滑らかな口当たりのピューレは、ほどよい酸味がきいたレアチーズケーキとの相性もピッタリ。
それぞれに特徴のあるレアチーズケーキのアソートは、どれを食べるか目移りしてしまいそう。私のおススメはいちごミルクのレアチーズケーキです！
家族でワイワイ好きなものを選んで食べても、ケーキバーのように贅沢に独り占めしてもテンションがあがりそう（笑）。幅2.5cm、縦6cmほどのミニサイズでちょっと食べたいときにもピッタリですよね。
この夏のおやつ時間に家族で楽しみたいレアチーズケーキ。どちらのケーキもこれだけの種類や量が楽しめてこの価格はうれしい限り！成城石井ならではの美味しさが楽しめるレアチーズケーキをぜひ試してみてくださいね。
取材・文／西村絵津子