2021年11月号をもってCLASSY.カバーモデルを卒業し、故郷であるアメリカ・カリフォルニアで新しい生活をスタートさせた”オーちゃん”ことオードリー亜谷香がCLASSY.ONLINEで連載中のブログ。気になるアメリカでのライフスタイルを月イチでお伝えしていきます。第9回は自宅のデッキで友人たちと楽しんだBBQパーティのお話！

自宅のデッキをBBQコーナーに！

CLASSY.読者のみなさん、HELLO！オードリー亜谷香です。
今日は、自宅のデッキで開催したBBQパーティの模様をお届けします！最近、再生可能な資源を使った”木質ペレット”を燃料にグリルするスモーカーを購入。環境にやさしいだけじゃなく、これで焼くとすごく肉がやわらかく美味しく仕上がるんです！
フロリダにいる友人とその旦那さんがこっちに来ていたので、さっそく他の友人たちにも声をかけて、BBQパーティを開催することに。この日のメニューは、ポークリブ、マカロニチーズ、焼きトウモロコシ、アスパラガス、コーンブレッドとピーチサマーサラダ。〆のデザートは、キャンプファイヤー恒例のスモアを。マシュマロの串焼きを火にかけて柔らかくなるまで炙って、グラハムクラッカーとチョコレートバーに挟みます。温かいマシュマロと溶けていくチョコレートが最高に美味しい♡
火を囲んで、ゆっくりいろんな話をして…気持ちいい夏の夜のひとときは、とってもパーフェクトな時間でした。それではまた来月！xoxo

大好きな友人たちと！また集まってBBQするのが楽しみ♡

オードリー亜谷香PROFILE

構成／月田彩子(CLASSY.編集部)