暑い夏を爽やかに乗り切りたいときにおすすめの、成城石井から発売された新作スイーツをご紹介！甘いだけじゃない、夏らしさを感じるスイーツは疲れた身体を癒してくれること間違いなしです。
ミント好きにはたまらない！甘さと爽やかさのバランスが絶妙なカップスイーツです
成城石井自家製 国産ミント葉ペースト使用のミントショコラパルフェ ￥388
商品名からも、こだわりのミントを使った商品であることがわかる一品。ミント好きの人も、そうでない人も素通りできない鮮やかな色合いのスイーツです。
横から見るときれいな2層に分かれています。下はカカオ72％のクーベルチュールチョコレートを使用したムース。その上は、何とババロアなんです。ミントが香るババロアなんて、なかなかお目にかかれないですよね。
一番上には一見アイスクリームのように盛られたミントクリームに、チョコシュトロイゼルがトッピングされています。かなりふんだんにトッピングされていて、何とも贅沢なスイーツです。
一番上の部分はゴロっとしたトッピングの甘くてザクっとした食感とふんわりとしたクリームの食感の対比も楽しめます。
真ん中のミントババロアは口に入れると優しい甘さの後に、ミントの爽やかさが広がります。
一番下のチョコレートムースは口当たり滑らか！甘すぎずカカオの美味しさが存分に味わえます。
生クリームや牛乳、卵黄のほか、チョコレートはホワイトチョコレートも使用しており、どの部分を食べてもコクのある滑らかな味わい！ミントは思いのほか主張しすぎず、チョコレートの美味しさをより引き立ててくれているように感じます。
ミントババロアだけを食べたり、チョコレートムースと一緒に口に入れてチョコミント味を満喫したり、1つで様々な楽しみ方ができるスイーツ。アイスティと一緒に、爽やかにいただくのがおすすめです。食べた後にほのかに残るミントの爽やかさは、「チョコミン党」の人でなくても楽しめる一品です。
成城石井でも人気！「井桁堂」の焼き菓子の夏バージョン
井桁堂 ダックワーズ 瀬戸内レモン ￥1,070
もちもち食感が特徴の焼き菓子である「ダッグワーズ」が8個入っています。直径は約6cmでちょっとつまむのにちょうどいい大きさ。
井桁堂 スティックフィナンシェ 瀬戸内レモン ￥1,070
長さが約15cmとかなり長さのある焼き菓子の「フィナンシェ」。こちらも8本入り。スティックタイプが珍しいフィナンシェは食べやすくて◎です。
どちらも個包装になっているので、美味しい状態を保ちながら保管できるのもうれしいところ。
開封すると可愛らしい焼き菓子がお目見え。
ダッグワーズは中心のペーストにレモン果皮の粉末が使われています。もっちりとした甘みのある生地と爽やかなペーストのコントラストが楽しい！
フィナンシェは生地のしっとり感が半端ないんです。甘さの中にレモンの酸味がちょうどいいバランスで、どんどんと食べ進めてしまいます。
どちらも菓子職人が自家挽きしたアーモンドを使用して焼き上げており、上品な甘みがほかにはない味わい。強すぎない酸味が甘みとマッチしています。酸味はまろやかなので、酸っぱすぎるものが苦手な我が家の子どもたちも「これは美味しい！」と笑顔で食べていました。
夏でもホットティと合わせてゆっくりと食べていただきたい上品な味わいの焼き菓子は、食べるだけでちょっと優雅な気分に浸れます。開封しなければ日持ちもするので、来客用や、休日用に買っておくこともできますよ。
夏の疲れを癒してくれるような爽やかなスイーツたち。ぜひ店頭で好みの商品をチェックしてみてくださいね。
【お問い合わせ先】
成城石井 お客様相談室
0120-141-565（10時～17時 土・日・祝日を除く）
※時期や店舗によってお取り扱いのない場合があります。
取材・文／西村絵津子