子どもメインになりがちなファミリーキャンプで、大人のスイーツが食べられたら最高ですよね。そんなママの願望を、自身もキャンパーのフードスタイリスト土肥愛子さん考案の簡単レシピが叶えます。今回はホットサンドメーカーでつくるシナモンロールパイです。
くるくる巻いてホットサンドメーカーではさめばこんがりひと口パイの完成
カリッとした表面と、もちっとしたパイの食感のコントラストがたまらない！ 焼きたてはシナモンの香りが漂い幸せな気持ちになれます♡
「テーブルウェアセット ブラック」¥7,480※プレートS（∅ 16×H1.5㎝）、プレートM（∅19×H1.9㎝）、プレートL（∅ 23×H2.2㎝）各1枚ずつ計3枚セット。今回使用したのはプ レートM、「カトラリーセットデュオ ブラック」¥5,500※ スプーン（H18.4㎝）、フォーク（H19.2㎝）、ナイフ（H21.3 ㎝）各2本ずつ計6本セット。今回はフォークとナイフを使 用。（ともにLALPHA／スワロー工業）
【シナモンロールパイ】
【材料（約4 個分）】
- 冷凍パイシート …………………….1 枚
- はちみつ ………………………………適量
- シナモンパウダー ………………….適量
- レーズン ……………………………….適量
- バター …………………………………. 適量
- タイム ……………………………… 飾り用
【つくり方】
- 冷凍パイシートはクーラーボックスから出して、10 ～15 分おき、軟らかくしておく。
- 1を縦長に置きフォークで数ヵ所刺して穴をあけ、上端1.5 ㎝くらいを残してはちみつを塗り広げ、シナモンパウダーをまんべんなく振り、レーズンをちらす。
- 2を手前からくるくると巻いていき、巻き終わりは指でつまんでしっかりくっつけたら、4 等分に切る。
- ホットサンドメーカーにバターを塗り、3をのせてはさんだら弱火にかけ、ときどきホットサンドメーカーを裏返しながら、焼き色がつくまで弱火でじっくり焼く。
シナモンパウダーとレーズンは お好みで。パイシートはくるく ると巻いたら巻き終わりをしっ かりと指で留めることが大切。
しっかりバターを塗りのばした ホットサンドメーカーに4等分 したパイをのせてはさみます。じ っくり弱火で焼くのがポイント。
土肥愛子さん
管理栄養士・フードスタイリスト
87年生まれ 小学生2人のママ。Martではフードスタイリストとして料理撮影だけでなく、ファッションページにも登場。週末や長い休みには家族でキャンプやトレッキングなどに出かけるアウトドア派。愛用のコールマンのツーバーナーコンロでキャンプ飯やスイーツづくりを楽しんでいます。
撮影／北川鉄雄 フードスタイリング／土肥愛子
取材・文・スタイリング／西村絵津子 構成／Mart編集部