成城石井で買うお惣菜はサラダや麺類が多いのですが、先日魅力的な商品をたくさん発見！その中でも実際に食べてみて、「成城石井ならではのお寿司」と実感したのがこちらの商品なんです。しめさばのお寿司が4種類入り、さば寿司の食べ比べもできる珍しい一品です。

ふたを開けると、お寿司が種類ごとに詰め合わせられていることが確認できます。一見いろいろな魚がつかわれているようにも見えますが、全てさばでできたお寿司という点もおもしろいですよね。

左から押し寿司、炙りさばの押し寿司、巻き寿司、握り寿司の4種類が入っています。

押し寿司は酢じめですが、酢が強くないので食べやすく子どもも美味しそうに食べていました。炙りさばの押し寿司は炙られたさばの脂ののり具合が絶妙。巻き寿司は一緒に甘酢生姜が入っており、4種類の中で一番さっぱりといただけたお寿司。握り寿司はふられているごまがアクセントになっており、ふっくらとしたさばの身を楽しめました。

黒潮と親潮がぶつかり合う、三陸の中でも最良の漁場と言われる金華山周辺海域で獲れ、石巻港に水揚げした大型の真さば。その中でも一定の大きさ、脂ののり、高い鮮度といった厳しい基準をクリアしたものだけを「金華さば」と呼ぶそう。

このお寿司は、その中でも特に肉厚なものを厳選した「金華さば」をつかっているんです。そんな贅沢なお寿司を自宅でも手軽に楽しめるなんてうれしい限り！

お寿司を食べたくなったら、ぜひこちらの商品をチェックしてみてくださいね。

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成城石井 お客様相談室
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取材・文／西村絵津子