焼きたてチーズタルト専門店「BAKE CHEESE TART」から、チーズを使わないタルト「植物うまれのSOYタルト」が5月18日（水）より期間限定で発売されます。サスティナブルなプラントベーススイーツは、味わいにもこだわりが随所に！

「植物うまれのSOYタルト」の特徴は？

「BAKE CHEESE TART」といえば「焼きたてチーズタルト」。3種類のクリームチーズをブレンドしたチーズムースとサクサクなタルト生地が特徴で、手土産やご褒美スイーツとしてファンの多いスイーツです。

今回登場するのは、チーズを使わないSOYタルト。豆乳などの植物性原料を使っていますが、人気商品「焼きたてチーズタルト」のなめらか＆サクサク食感はしっかり踏襲しています。

やさしい甘さの風味豊かなタルトが完成

ムース生地には青臭さくなく、コクのある豆乳を厳選。さらにバニラペーストとレモンペーストを加え、まるでクリームチーズのような味わいを実現しました。まろやかなやさしい甘さはてんさい糖によるものです。

タルト生地もバターや卵は使わずにサクッとした食感を試行錯誤の上、開発しました。

乳製品や卵を控えている人へのギフトにもぴったり。そうでない人も、期間限定の味わいにチャレンジしてみたいところではないでしょうか？

商品概要

• 商品名：植物うまれのSOYタルト
• URL：https://cheesetart.com/lp/soytart
• 価格：1個 ¥300（税込）
• 販売期間：2022年5月18日（水）〜6月30 日（木）※無くなり次第終了
• 販売場所：BAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店

※サクラマチ熊本店、BAKE the SHOP全店では取り扱いなし。
※アレルギー成分：小麦・大豆
※同じ厨房で上記以外のアレルゲンを含む商品を製造しています。詳しくは店頭でお尋ねください。

文／Mart編集部