成城石井から4月23日に新登場したお菓子は「ダックワーズ」と「スティックフィナンシェ」の2種類。どちらもアールグレイ味が特徴で、紅茶と一緒にゆっくりと味わっていただきたい風味豊かな商品です。実際に食べてみて想像以上の美味しさに驚いた焼き菓子を今回はご紹介します。

外袋を開封すると、それぞれ焼き菓子が小袋に入っています。いつでも美味しい状態を保てるのはうれしいですよね。

ダックワーズもフィナンシェも、卵白を使った焼き菓子です。こちらの商品は40年以上にわたりさまざまなお菓子をつくってきた菓子メーカー「井桁堂」のもので、どちらも国内製造の卵白が使われています。どちらにもアーモンドが使われていますが、配合量やレシピにより食感も風味も異なっています。

それぞれ開封すると、焼き菓子の甘い香りが広がり幸せな気持ちに♡

ダックワーズは直径約6cm、フィナンシェは長さが約15cm。フィナンシェは長方形の形が一般的ですが、井桁堂のフィナンシェは気軽に食べやすいスティックタイプにアレンジされています。

ダックワーズは菓子職人が自家挽きしたアーモンドを使用して焼き上げたもっちりタイプ。サクッとした表面の軽い食感と、中のもっちりとした生地のコントラストが楽しい！紅茶ペーストが使われた生地に加え、間に挟まれているのは紅茶の茶葉も入ったクリーム。アールグレイの華やかで上品な香りが口いっぱいに広がります。

スティックフィナンシェは持ってみるとそのしっとり感に驚かされます。こちらも菓子職人が自家挽きしたアーモンドを使用しています。生地自体に茶葉がふんだんに使われており、しっとりとした甘さの中にアールグレイがしっかりと香ります。

しっかりと甘いお菓子なのですが、アールグレイの風味が最後まで残り、爽やかな後味。ついもうひと口、と食べ進めたくなる味で、あっという間に1本完食してしまいました。

どちらもちょっとしたお茶請けにピッタリ。しっかりとした甘さと華やかなアールグレイの香りが、疲れた身体を癒してくれる2種類の焼き菓子です。ぜひ3時のおやつのお供に、食べ比べてはいかがでしょうか。期間限定のお菓子なので、気になった方は早めにお店でチェックしてみてください。

【お問い合わせ先】
成城石井 お客様相談室
0120-141-565（10時～17時土・日・祝日を除く）
※時期や店舗によってお取り扱いのない場合があります。

取材・文／西村絵津子