自宅でつくったり、外食でも注文することが多い大好きなガパオライス。そんなガパオライスを成城石井でも発見して以来、お気に入りのひとつになっています。いつものガパオライスとはまた一味違った美味しさを、ぜひ味わってみていただきたくご紹介します！

電子レンジであたためるだけですぐに食べられるガパオライス。容器のビニールをはずしたら、ふたをしたままあたためるだけ。いつでも手軽に、おうちではなかなかつくれないエスニックが楽しめます。

シーユダムやシーズニングソースなどエスニックな調味料でつくったガパオソースで味付けした、メインのにんじんや玉ねぎが入った鶏ひき肉のほか、ゆで卵、クミンで味付けされた皮付きのじゃがいも、いんげん、赤パプリカと黄パプリカ、薄くスライスされたがぼちゃが入っています。

特徴的な具材がこのフライドオニオン。ガパオライスの付け合わせには珍しい具材です。

ガパオソースはピリ辛につくられていますが、ほんの少し辛みがある程度。辛いものがそこまで得意ではない私でも楽しめる程度の辛さがうれしい！また、エスニックな調味料をつかったソースですが、独特のくせはほとんど感じられず万人が楽しめる味付け。

ガパオソース以外の野菜類はシンプルな素材の味をいかして調理されたものばかりなので、一緒に食べるとピリ辛のガパオソース部分と上手く調和してくれます。付け合わせのフライドオニオンのほのかな甘みも、口直しにちょうどいいアクセントとなっています。

どの野菜も食感がよく、食べ応えも満点。一般的なガパオライスにはあまり入っていない野菜類も一緒にとれるのがうれしい、栄養バランスも考えられた一皿。平日の一人ランチにもぜひおすすめしたい商品です。

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成城石井 お客様相談室
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取材・文／西村絵津子