【セブン-イレブン】今週の新作スイーツ、イチ推しはひと味違うパンケーキとカステラ

今週のセブン-イレブンの新商品はパンコーナーからクリームチーズを使ったパンケーキを、スイーツコーナーからは五三焼カステラの2品をご紹介します！

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爽やかな甘さにとろける「クリームチーズパンケーキ」

こちらはもちもちした生地のなかにさっぱりとしたクリームチーズがはさんであるパンケーキが2つ入っています。

直径は約9㎝で、2枚重ねると食べ応えが充分にありそうな厚さ。半分に割ると、片手でも簡単に食べられるサイズなのが嬉しいです。

レアチーズ風味のクリームはさわやかな甘さで、後味はさっぱりとしています。ふんわり食感の生地にとクリームチーズが口の中でとろけていく、相性抜群の組み合わせです！コーヒーや紅茶と一緒におやつ、朝ごはん、ブランチに楽しんでみてください♪

こちらは「五三焼」というカステラです。聞き慣れない名前ですが、ネーミングの由来は卵黄と卵白を使用する割合からだそう。卵黄を5割に増やし、その分卵白を3割減らして、生地のしっとり感をより強くさせたカステラのことです。

サイズ感は直径8cmほどです。

上から切れ目を入れているとき、スフレを切っているかのようなシュワっという音が聞こえてきました。ちょっとしたAMSRのような耳心地の良い音です。

裏にはザラメも。カリカリとした食感はいいアクセントになっています。

カステラ生地はとてもやわらかく、半生のよう。たくさんの卵を使っていることが分かるくらい、卵の味わいもしっかりと感じられます。しっとりよりもふわふわ感を楽しめるカステラです。一口サイズにカットするのも食べやすくておすすめです♪

※店舗により取り扱いがない場合や販売地域内でも未発売の場合があります
※予想を大きく上回る売れ行きで原材料供給が追い付かない場合は販売を終了している場合があります

取材・文／松下文香