さくらの咲く季節に味わいたいホイップクリームを発見しました！その名も花びら舎の「さくらホイップ」。見た目もかわいいさくらのスイーツが手軽につくれると人気なのだとか。今回は実際に2つのスイーツアレンジに使ってみました！
さくらホイップ（500ml）¥486
口金付きで、解凍したらすぐに使える！
星型の口金付きで、冷蔵庫で約5時間の解凍後はすぐに使えてしまうのも便利なところ。
フルーツと相性抜群！さくら香るクレープ
薄く焼いたクレープ生地に適量のさくらホイップをしぼっていきます。形も崩れにくく、きれいにしぼることができました！淡いピンク色はクチナシ、パプリカ、アカビート色素由来。国産の桜の花と桜葉が入っているので、本当に桜そのものを感じられます。
続いて、いちごとあんこをのせていきます。さくらホイップにトッピングをすると、クレープの見た目もより華やかになっていきます。花びら舎の野村さん曰く、フルーツ本来の甘さを引き立てるため相性抜群なのだとか！自分好みのフルーツをのせても楽しそうです！
トッピングがおわったクレープを包んで完成です。もちもちの生地にいちご、あんこ、さくらホイップの甘さがよくマッチしています！ホイップそのものはふわっとした口あたりで、さっぱりとしていて食べやすいです。クリーミーさを足したい人は追いホイップもおすすめ！
さくらホイップのプチカップケーキ
小さなマフィンにさくらホイップをしぼって、上からナッツやチョコ、抹茶パウダーをトッピングしてみました。さくらの風味がやさしく感じられて、マフィンのふわふわな生地ともよく合います。おうちで子どもと一緒にたのしんでつくることができる簡単おやつとしてもおすすめです！
ほかにも、パンとの相性がとても良いんです、と野村さん。特にフルーツサンドに使うクリームをさくらホイップにするのがおすすめなのだとか。クロワッサン、ホットケーキ、どら焼きにもよく合うとのこと。
購入は公式オンラインショップから可能。ゆっくりとお花見ができなかった人、おうちで春を感じたい人はぜひ味わってみてくださいね！
【お問い合わせ先】
山眞産業株式会社 花びら舎
https://hanabiraya.jp/（オンラインショップ）
写真・文／松下文香
※この記事に掲載されている価格は税込価格です。