キャンプ飯だけでなくおうちごはんでも使えると人気を集めているアウトドアスパイス。今回はスパイスメーカー「GABAN」とアウトドアの達人のコラボで生まれた本格派「OUTSIDE ハーブスパイス」をご紹介します。
新顔アウトドアスパイス「OUTSIDE ハーブスパイス」
あの「GABAN」が参戦です♪
アウトドアの達人・田中ケンさんとスパイスメーカーがコラボ。こしょうやガーリックがゴロゴロと入っています。肉はもちろん、魚やパンにも。アウトサイドハーブスパイス40g ¥754（リベルタ）
見た目は？ 味は？
- スパイシーさ ★★★★
- 塩気 ★★★
- 香りの強さ ★★★★
- 風味 ガーリックが効いてる
- 食材との相性 ステーキスパイスの進化系
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リベルタ アウトサイドハーブスパイス
「OUTSIDE ハーブスパイス」を使ったレシピ
ペッパーランチ風ライス
スキレットであっという間につくれるスピードメニュー。14種類のスパイスがガツンと効いて、肉料理にぴったり。火が入ったら完成なので簡単。
【材料（2人分）】
- OUTSIDE ハーブスパイス …… 適量
- 牛こま切れ肉 …… 160g
- オリーブオイル …… 適量
- ご飯 …… 300g
- バター …… 10g
- ホールコーン缶 …… 適量
- 刻みねぎ …… 適量
【つくり方】
- 牛肉と「ハーブスパイス」をポリ袋に入れ、よく揉み込む。
- スキレット全体にオリーブオイルを塗り、周りにスペースをあけながらご飯を中央に丸くのせ、真ん中は少しくぼませる。
- ご飯の周りのスペースに①を均一に入れ、ご飯のくぼみにバター、「ハーブスパイス」、汁気を切ったコーン、刻みねぎをのせたら火にかける。
- 肉の色が変わったら火を止め、混ぜながら食べる。
ポイント
肉をポリ袋に入れてスパイスをかけて揉み込み、下味をつけます。
＼もっと手軽にもう一品／
ポークステーキ
豚ロース肉の両面に「ハーブスパイス」をまんべんなくすり込んで焼いたステーキ。肉が美味しくなるスパイスです。
〝スパイス・レシピ〞を考案してくれたのは
キャンプ大好きなMartist 土肥愛子さん
キャンプが趣味という土肥さん。大流行中のアウトドアスパイスを使った、外でも簡単につくれる〝映え料理〞を考えてくれました。
撮影協力
THE BBQ BEACH スポル品川大井町 デイキャンプゾーン
東京都品川区広町2丁目1-19
THE BBQ BEACH in TOYOSU
東京都江東区豊洲6丁目5 豊洲市場横
撮影／山下忠之 取材・文・スタイリング／村松美幸、湊谷明子 編集／高田愛子 構成／Mart編集部 撮影協力／THE BBQ BEACH スポル品川大井町 デイキャンプゾーン、THE BBQ BEACH in TOYOSU
2021年9月号
おうちごはんのマンネリにも効果絶大！「キャンプ飯」を制する者が、夏休みを制す！ より
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