【加治ひとみ】１週間「腸活つくりおき」レシピ【鶏肉のはちみつレモングリル】
腸内環境を整えることで免疫力を高める話題の健康習慣「腸活」。CLASSY.だけでなく女性誌やメディアで活躍中のモデル・加治ひとみさんはこの腸活をなんと約10年続けています。腸活ポイントをまとめたビューティフォトブック『かぢボディ。』を去年発売したかぢちゃんに、最近の腸活事情をリサーチ！さらに忙しいCLASSY.世代に嬉しい「1week腸活つくりおきレシピ」を提案してもらいました。水曜日は、焼いて味付けするだけ！簡単「鶏肉のはちみつレモングリル」です。
Wednesday：鶏肉のはちみつレモングリル
さっぱりした甘い味つけにも腸活の秘密あり！
「ポイントはお砂糖の代わりにはちみつを使ったところ。はちみつに多く含まれるオリゴ糖とグルコン酸が善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑制してくれるんです。はちみつと相性のよいレモンや粒マスタードを使って、味を完成させていきます。プリッとしてジューシーな鶏もも肉は高たんぱく質で栄養価も高いので、積極的に食べている食材のひとつです」（かぢちゃん）
レシピをチェック！
材料
鶏もも肉 １枚
レモン スライス２～３枚分
オリーブオイル 大さじ１
白ワインまたは酒 大さじ１
A醤油 大さじ１
Aはちみつ 大さじ１
A粒マスタード 小さじ２
作り方
①鶏肉は一口大に切る。
②フライパンにオリーブオイル、①の鶏肉を置き、中火で焼く。両面に焼き色がついたら白ワインを加え、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。
③蓋を取り、余分な水分をキッチンペーパーでふき取る。A・レモンを加えて煮絡める。
おまけ：かぢちゃんのBeauty近況
腸活＆アンチエイジングに効くクルミを持ち歩いてます
「バッグの中に入れておいたり、撮影現場でも用意されていることが多いクルミやナッツ。マネージャーも大好きなので、よく２人でシェアして小腹が空いたらパクッと食べています。食物繊維が豊富なクルミを食べることで、腸内細菌のバランスが調節され、善玉菌が増えるそうです。ミネラルやビタミン、良質なオイルが多く含まれるクルミは、抗酸化作用もあり、美肌効果やアンチエイジングにも期待大♡」（かぢちゃん）
撮影／イマキイレカオリ〈人物〉、石田純子〈静物〉 フードスタイリング／青木夕子 取材／角田枝里香 編集／平賀鈴菜（CLASSY.ONLINE編集室）