連載でお届けしている、『きじまりゅうたの パパのごはんは「まるでお店みたい」』。今回は特別編として、いつものスタジオを飛び出てコストコでお買い物してきました！ 実際にコストコで「これ使えそうじゃない？」ときじまさんの心をつかんだ４食材をベースに、がっつり飯を提案していただきました。どれも簡単なのに豪華な見た目、そして手がとまらなくなる美味しさ！ ぜひお試しくださいね。
【選んだ食材】シーアスパラガス￥798
▶おかひじきみたいなイメージ！ 塩気が強いね。
▶食感もいいし色もキレイだからつけ合わせにいい！
シーアスパラガスって正直どんな味？
「生で食べてみたとき、海水のしょっぱさを感じたので、これは少し塩気を抜いたほうが食べやすいと思ったかな。加熱後もしゃきしゃきした食感があるのはいいね！」
【つくる料理】シーアスパラガスのつけ合わせ
バターと合わせると塩味がマイルドになっておすすめ！
「これはなんだ？と見た目に惹かれて買った一品。そのままでも食べられるみたいだけど、俺のおすすめはバターと合わせること。肉料理にちょこっと添えてもいいと思うよ！」
フォルノカフェ タルト赤 ¥2,310、ボーデュア（生成）キッチンクロス ¥2,750（ともにスタジオ エム）
【材料（2～3人分）】
シーアスパラガス…200g
バター…20g
【つくり方】
①シーアスパラガスを洗う。鍋に湯を沸かして入れる。
②シーアスパラガスを3分ほどゆで、ザルに上げる。
③湯を捨てた同じ鍋にシーアスパラガスを戻し入れ、バターを加えて炒め合わせる。
肉料理のつけ合わせにも！
「せっかくの『アメリカンがっつり飯』だから、つけ合わせもユニークなものにすると気分が変わっておすすめ。一度は試してみて！」
＃きじまりゅうた ＃ Mart7月号 でSNS にてつくレポお待ちしております！
調理／きじまりゅうた 撮影／北川鉄雄 スタイリング／鮓本美保子 編集／菊池由希子 WEB構成／富田夏子
Mart2021年7月号
週末の料理で褒められたいお父さんへ きじまりゅうたのパパのごはんは「まるでお店みたい」コストコSPECIAL Vol.39コストコ食材でアメリカンがっつり飯 より