パン好きなライターさんから教えてもらったThe KNOT HOTEL Shinjyuku内に入っているベーカリー。その場で焼いてもらったホットサンドをイートインもできるので、撮影終わりにホッとひと息できる空間も好き。イートインの際にはグリルドチーズが絶品です。とにかく種類が豊富なので立ち寄った際にはあれこれ欲張って抱えて帰るほど。お茶スポットとしても穴場です。

店内で丸ごとさばいて一夜干しにされたサバにいぶりがっこや大葉など、一見パンとミスマッチな意外な組み合わせが病み付きになる味わい。お昼休みになると、ご近所の常連さんですぐ売り切れてしまう人気の和テイストのサンドイッチです。サバサンド¥780

マスカルポーネやレーズンを混ぜ込んだものなど、食パンだけでも７種類ほどありますが、トーストした食パンにバターをたっぷり塗りたい派の私はベーシックな食パンを。もちもちサクッとした食感がおすすめです。食パン￥290

食欲を刺激するトリュフのいい香りが漂う店内。周囲で話題だったので試してみたら本当に美味！広尾付近を通りかかった際には、トリュフパン目当てに駆け込みます。車の日は、帰るまで待てず１個食べてしまうくらい(笑)。トリュフの香りと塩味が絶妙な味わいです。白トリュフの塩パン¥194

週末は早く行かないとパンが無くなってしまうほど朝から賑う横須賀の名店。私は特にアップルパイが大好きで、葉山エリアに訪れた際に足をのばすこともありますが、コロナ禍の今、パンを食べたさにドライブがてらわざわざ買いに行くことも。リースナブルな点も嬉しいです。アップルパイ¥660

北海道の牧場で作られた、こだわりの発酵バターは、乳酸菌が加わった酸味がクセになる味わい。季節によっても味わいに変化があるところも手作りの良さを感じます。原料から容器の缶までほぼ地元産で作られた温もりある逸品はMYお取り寄せの定番のひとつです。200g¥1,050

http://yamanakabokujyou.co.jp

クリーミーでヨーグルトのような軽い酸味のある味わいが食べ出したら止まらないほど大好き。店舗で買う時はバターたっぷりのクロワッサンも必ず購入します。どれだけバター好きなんだろうって思うくらい（笑）。エシレ発酵バター ブロック 有塩100g ¥1,275

https://www.kataoka.com/echire/

ベルギーの伝統ある技術によって作られたピュアナチュール社の発酵バターは、世界的に評価の高い100％オーガニック。パンだけでなく、お料理にも相性が良く、卵がけごはんにバターとお醤油を乗せる食べ方も絶品です。PUR NATUR発酵バター(食塩不使用) 200g ¥2,500

https://kaneka-purnatur.jp