外出も外食もままならない日々が続いています。自宅で過ごす時間が増えると家事の負担も増えてきますが、そんな時に頼りたいのがテイクアウトグルメ。これまでもいろいろなお店のテイクアウトをご紹介してきましたが、今回は「びっくりドンキー」をご紹介します。アレンジもできてメニューの幅が広がると注目されています。
「びっくりドンキー」といえば、自然に近い環境で育てたビーフとポークの合挽き肉を使用したハンバーグが人気のチェーン店。柔らかくて肉汁がジューシーなハンバーグは、子どもから年配の方まで幅広い層に人気です。そして、目玉焼きがのった「エッグバーグディッシュ」やチーズがのった「チーズバーグディッシュ」、ハンバーグにカレーをかけた「カリーバーグディッシュ」など、多彩なハンバーグが食べられるのも魅力です。
レギュラーハンバーグは、150g、200g、300gが選べます。
厳選した素材を使ったハンバーグが看板メニュー。
期間限定の「チーズ三昧バーク（イエロー）」も持ち帰りできます。
テイクアウトできるのは、創業以来の看板メニュー「レギュラーハンバーグ」や、「黒デミバーグ」、「チーズハンバーグ」、「フォンデュ風チーズハンバーグ」など。5月18日（火）までは期間限定の「チーズ三昧バーク（ホワイト・イエロー）」もテイクアウトOK。そのまま食べたいときは好きなトッピングのハンバーグをテイクアウトするのがおすすめ。おうちでご飯を用意するという場合はハンバーグだけテイクアウト、ご飯を炊くのも無理！というときには、ご飯も一緒にテイクアウトできます。
どれもお店の味そのままで、外食できなくてもおうちで満足できます。フライドポテトやみそ汁、大人気の「イチゴミルク」などのドリンクと、ハンバーグ以外にもテイクアウトできるメニューはありますが、何といっても今回注目したのは、カリーソースとチーズソース。これを使ってアレンジメニューが楽しめます。
ハンバーグと同じ挽き肉を使ったカリーソース。
チーズソースは定番のホワイトと、5月18日（火）まではイエローも持ち帰りできます。
お店では、カリーソースは「カリーバーグディッシュ」に使われているもの。ハンバーグとご飯にかけて食べるのがおすすめですが、おうちアレンジでは「カレーバーグドリア」に。ご飯にカリーソースを混ぜて、レギュラーハンバーグ、チーズソースをのせてオーブントースターで焼くだけ。2～3人で食べられるメインディッシュの完成です。レギュラーハンバーグは300gを使用するとコスパもいいのでおすすめ。
ハンバーグの付け合わせのトマトとブロッコリーはトッピングに。
ハンバーグがのったボリューム感あるドリアになりました。
パスタとの相性も抜群です。 チーズソース（ホワイト）をパスタソースに使うのもおすすめ。しめじとベーコンを炒めて、チーズソースに加えて、茹でたパスタとあえるだけで濃厚なチーズクリームパスタができちゃいます。チーズソースは牛乳で少し伸ばしてもOK。こしょうをたっぷりかけると味が締まります。1人分なら全部レンジ調理にすればより手軽になりますね。
ビールなどにも合うのでおうち飲みのおつまみに。 チーズソース（イエロー）で、ナチョチップに。トルティーヤチップスにチーズソースと、細かく切って炒めたベーコンをトッピング。チーズソースは少し温めると使いやすくなります。市販のベーコンチップを使えばより簡単です。ビールのおつまみにもいいですが、子どもがおやつ（軽食）に食べるのにもいいかも。
パスタやうどんなどにも合います。 カリーソースは、麺類に使うのもいいですね。冷蔵庫に残っていた焼きそばで、カレー焼きそばにしました。カット野菜を使えば簡単につくれます。麺や野菜の量によってはカレーソースだけだと味が薄くなるので、お好みで塩、こしょうで味を調えても。
そのまま食べてお店の味を楽しむのはもちろんいいですが、おうちにあるものと組み合わせてアレンジをしてみると、意外といろいろな食べ方ができて楽しめます。少し、時間や気持ちに余裕があるときは、おうちならではの食べ方を探して、家族で試してみてはいかがですか？
※期間限定販売の商品は早めに販売を終了する場合があります。店舗でご確認ください。
公式サイト：https://www.bikkuri-donkey.com/
取材・文／岡部礼子