今月よりOisxとVERYで、大人のサラダライフを充実させる＃QOSL＝Quality Of Salad Life　の向上計画をスタート。月替わりで、ご馳走サラダキットをお届けします。

5月のサラダ：

ケールとキウィのディルヴィネガーサラダ　￥1,290

ここ数年で大ブームとなっているケールを、存分に味わうサラダ。

キウイの甘酸っぱさとかぶの甘さと歯ごたえに、ケールとディルの爽やかな香り、そこに生ハムの塩気と旨みが加わった、極上の「甘じょっぱフルーティ」が口いっぱいに広がります。

なかなか家庭では思いつかない取り合わせですが、かぶとキウィの相性は最高。そこにマイルドでとにかく美味しいと評判のOisixのケールをわさっとのせれば、視覚も味覚も満たされること間違いなしです。

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＜キット内容＞

・ケール
・キウィ
・かぶ
・ディル
・生ハム
・ドレッシング

キットの中はハーブやドレッシングも1回使い切り分。この食材を一から揃えるのはなかなかの手間だし、余らせる心配もありますが、これなら食品ロスを出しません。

子どもとパパはがっつりお肉を食べる横で、ママのメインはこれにするもよし、
おひとりさまのランチ時間、夜、夫婦のワイン時間のおつまみに……。〝オトナ味〟サラダ不足の解消が、毎日のHappyにつながりますように……！

ライター・arikoさんは
カッテージチーズでボリュームアップ！

食のインスタグラムや数々の料理本が話題のarikoさんも撮影に参加。キウィとかぶの取り合わせは大絶賛でした。そして食いしんぼうの知恵袋から素敵なひらめきが！

「生ハムに塩気があるので、淡泊でまろやかさのあるカッテージチーズが合うと思い、仕上げにトッピング。もろもろっとしたカッテージチーズがドレッシングとなじむのでケールともよくからんでいい感じ。チーズの白さも緑によく映えます」by arikoさん。ぜひお試しくだい！

撮影／須藤敬一　スタイリング／YUKO＜+y design＞　取材／志摩有子