【Mart6月号予告】毎日のごはんづくりが楽になる！ずぼらワンプレートごはん

おうち時間が増え、ごはんをつくる回数が増えた人も多いのではないでしょうか。でも毎食のようにつくるのって本当に大変！　そこで手間なく美味しい、しかも洗いものが少ないワンプレートメニューをカリスマ家政婦makoさんに教えてもらいました。今回は、ワンプレートごはんを簡単にするポイントをご紹介します！

【ポイント1】加熱済食材を活用！　さらに切る必要がない食材で包丁いらず！

キッチンバサミで切れる食材を選べば、まな板と包丁が不要に。さらに、加熱してあるものやそのまま食べられる食材を使えば、加熱調理の手間もいらずで、より手軽につくれます。もちろん、温めて食べても美味しいですよ！

＼たとえばこんなメニューに！／
チキンのトマトだれプレート
主菜は加熱済みのサラダチキンにトマトだれをかけ、副菜はサラダミックスにニンニクドレッシングをかけた、火も包丁も使わず瞬時につくれるメニューです。

Sara Square L Yellow W28×D21.6×H1.7㎝ ¥3,960（SAKUZAN）

【ポイント2】オーブントースターで2品同時調理でスピーディに！

オーブントースターの天板に「肉か魚」と「野菜」を並べ、一度に焼きます。そしてそれぞれ別の味つけをすれば、あっという間にワンプレートが完成！　野菜に肉や魚のうま味がしみ、凝った料理のような仕上がりに。

＼たとえばこんなメニューに！／
サケのレモンバターソースプレート
塩ジャケと切った野菜を天板にのせ、オーブントースターで焼いている間にソースを混ぜます。焼きあがったらサケにソースをかけ、野菜とソースを和えたら完成！　同時進行なので、主菜と副菜が同時にできあがるのもいいところ。

RオーバルプレートMアンティークホワイト W31.5×D19.5×H4.5㎝ ¥8,800（土本製陶所）　ミモザチェックキッチンクロスW50×D60㎝ ¥2,750（スタジオエム）