カルディにはリーズナブルで美味しいワインも豊富。ここでは価格を1500円以下に絞り、おすすめワインをバイヤーさんが厳選。ぴったりのおつまみも教えてもらったので、ぜひ参考に。前回の赤ワインに続き、今回は白ワインをご紹介！
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写真右からご紹介！
■ファレスコ ウンブリア・ビアンコ （イタリア）￥726
果実味と酸味が調和した上質ワイン
芳醇でみずみずしい果実味はありつつ、しっかりとした酸味とミネラル感はこの価格帯ではなかなか味わえません。奥行きのある上質な味わいを楽しめる白ワインです。
お供はこれ♪
アグロモンテ セミドライチェリートマト （オイル漬け）￥690
ワインのミネラル感がセミドライトマトの甘みとうま味をよりいっそう引き立てます。
■カバ ポエマ エクストラドライ （スペイン）￥1.220
カルディを代表するスパークリング
長い熟成によるうま味＆コクと、いきいきとした果実味が味わえる辛口スパークリングワイン。キメの細かい泡が楽しめます。コスパ抜群のカルディを代表する泡です。
お供はこれ♪
ケソクリーム ピンクペッパー￥533
スパークリングのムースのような泡と、クリームチーズの滑らかな食感が絶妙な一体感。
■ラ・シャペル・デ・シュヴァリエ ボルドー・ブラン （フランス）￥1,460
マルゴー村の名門シャトーの樽熟成
銘醸地ボルドー・マルゴー村の名門が造る樽熟成のリッチな白ワイン。白桃やアカシアの花のブーケを思わせる香り。フレッシュ感と、厚みのバランスが秀逸です。
お供はこれ♪
オリジナル アリゴ￥149
ポテト＆チーズのコクのある優しい甘みに、樽熟成をしたリッチな味わいが寄り添います。
■エスカパーダ ヴィーニョ・ヴェルデ（ポルトガル）￥898
超フレッシュな 微発泡ワイン
早摘みぶどうで造る超フレッシュな微発泡性白ワイン。いきいきとした酸と、わずかに感じられる発泡の組み合わせは、カルディで扱うワインの中でもっともさわやかな味わいの一つ。
お供はこれ♪
カステリーノグリーン オリーブウィズレモン＆コリアンダー￥500
レモンピールで味つけたオリーブとフレッシュなワインは、どちらも清々しく相性抜群。
カルディのオリジナルワインも魅力的！
北海道余市町登町にあるキャメルファームワイナリー。世界的にも類をみない、ぶどうの樹が雪の下で冬を越す冷涼な土壌と、ぶどう品種の特徴を生かした余市ならではのワイン造りが世界でも注目されています。
ウニタ ブリュット・ ナチュレ・ドサージュ・ゼロ 2019（日本）￥2,680
補糖ゼロのドライなスパークリング白ワイン。緑がかった淡い黄色で、柑橘系果実に似たさわやかで心地よい酸味と華やかな香りが特徴。後味に程よいうま味を感じさせます。
ウニタ プライベート リザーブ（日本） ¥3,880
樽熟フルボディの赤ワイン。紫がかったガーネット色で、濃厚な果実の香りを中心とした複雑でエレガントな香りが特徴。樽のリッチな風味が感じられるまろやかな味わいです。
※紹介したワインのビンテージ（収穫年）は変更になる場合があります
Mart2021年3月号別冊付録 KALDI COFFEE FARM「便利食材」大事典 より
撮影／長谷川潤 調理＆フードスタイリング／廣松真理子 取材・文／富田夏子、湊谷明子 構成／長南真理恵