Mart会員約4000人、全国の料理教室の先生などプロの方々約1500人、カルディ社員数十人を対象に行った総力アンケート！ 今みんながリピートし続ける人気の定番食材を聞いてみました。そこで上がってきた上位アイテムを、面白い使い方アイデアとともにご紹介。今回は、「ご飯に混ぜるだけ」で調理が完了する、忙しい日にもおすすめの3品です。
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普通のご飯が驚きのもちもち食感に大変身！
オリジナル 混ぜるだけ中華おこわ 125g ¥276
Mart読者の間で話題沸騰の商品。パックの中にはドロリとしたもちペーストが入っていて、炊き上がった2合のご飯に混ぜれば、あっという間に本格的な中華おこわの出来上がり。
おにぎりにするとより本格的に
「混ぜるだけで、ちまきのような本格おこわの風味が楽しめます。そのままでも、おにぎりにしてもどちらも美味しい。適当に焼いたスクランブルエッグを一緒に入れて混ぜることも」
●所川真奈美さん・京都府京田辺市
カルディ歴4年。「簡単だけど楽しんでつくれるものばかり。ご飯に変化がつけられます」
自宅で韓国気分が味わえる具だくさんビビンバ
オリジナル ビビンバの素 2人前 ¥250
豆もやしや、にんじん、ぜんまいなどの具材と、甘辛いコチュジャンだれが入ったセット。ごま油の香り漂う本格的な野菜ビビンバです。フライパンで焼いて石焼き風にするのも◎。
包丁いらずなのがうれしいです♪
「おうち時間が増えて外食が減り、自宅で大好きな韓国気分を味わいたくて購入したところ大正解♪ すでに野菜が入っているので、包丁を使わずにつくれるのがいいですね」
●鈴木綾子さん・東京都多摩市在住
カルディ歴5年。「時短調味料やスパイスが豊富で、豪華な料理風に変身できるものが好き」
東南アジアを代表する焼き飯料理も混ぜるだけ
オリジナル 混ぜるだけナシゴレン 116g ¥276 ※季節限定商品
炊いたご飯に混ぜるだけの具材入り合わせ調味料。インドネシアの辛味調味料サンバルのうま味が効いた本格派テイストで、目玉焼きやトマトなどをのせれば見栄えも豪華に。
具入りで超時短！忙しい日の救世主
「エスニック料理が好きで、簡単につくれるものを探していて発見。具入りなので食材を切る手間も省け時短になります。忙しいときや休日に便利です」
●能戸優子さん ・神奈川県茅ヶ崎市在住
カルディ歴5年。「購入する商品にハズレなし！ 混ぜるだけ、温めるだけの商品が好きです」
Mart2021年3月号別冊付録 KALDI COFFEE FARM「便利食材」大事典 より
撮影／長谷川潤 調理＆フードスタイリング／廣松真理子 取材・文／富田夏子、湊谷明子 構成／長南真理恵