田中美保さんのお試し！家電部「ヨーグルト＆チーズメーカー」

腸内環境を整えるのにピッタリなのが発酵食品。ヨーグルトやチーズ、甘酒など50種類以上のレシピが気軽につくれる「ヨーグルト＆チーズメーカー」を、モデルの田中美保さんが本音でチェック！　これからの季節、免疫力を高めてみませんか？

今月の家電はクビンス「ヨーグルト＆チーズメーカー」KGY-81ASM

約W18×D18×H20㎝　￥13,600

「今回の『ヨーグルト＆チーズメーカー』は納豆やお味噌もつくれるから、活躍しそうな予感 ……。コンパクトで見た目がかわいいのもポイントです」

発酵食品が通常より時短でつくれる「ヨーグルト＆チーズメーカー」。「ヨーグルトは結構な時間がかかるイメージですが、時短モードだと4 時間で簡単につくれて驚き！　メニューを選んでスタートボタンを押すだけと、難しくないのがうれしい。夜に仕込んでおけば朝には新鮮で自分仕様のヨーグルトが食べられます」

アーリーバードプチボウル各¥1,400、レモネードピッチャー（S） ¥1,600、チークカッティングボードオブロングM ¥2,400、ジュメルストライプキッチンクロス ¥2,600（すべてスタジオエム）

材料（1回分）
牛乳（成分無調整）…… 1ℓ
プレーンヨーグルト ……100g
（または粉末種菌）
※種菌は、購入元から案内された分量を参考にしてください。

つくり方
❶ 容器にヨーグルトを入れ、牛乳を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
❷ 容器蓋と容器ハンドルを取りつけて、本体にセットする。
❸ メニューボタンを1回押す時短モード、2回押す通常モードのどちらかを選択。
❹ できあがったら、冷蔵庫で冷やし固める。

「材料を入れてボタンを押して約8時間で完成！なめらかだけど水っぽくなりすぎず濃厚な味わいなのがうれしい。牛乳が使い切れないときに気軽につくれて便利です。」

発酵容器を取り出せて丸洗いできるため、常に清潔を保てます。「中身が丸洗いできるため本体は乾拭きするだけでOK!　容器は熱湯や電子レンジで消毒ができて衛生的です」

＼洗うのはこれだけ！／

田中美保さん

1983年１月12日生まれ。東京都出身。モデルとして活躍中。「発酵食品は、風邪の予防や健康維持に大活躍。私はキムチや納豆、お味噌汁を食べることが多いです」

ボーダートップス¥8,700（ベルバシーン／トップウィンジャパンショールーム）、エプロン¥10,000（ティグルブロカンテ）

Mart2020年11月号　田中美保さんのお試し家電部　vol.14より

撮影／鮫島亜希子　ヘア・メーク／渡辺真由美（GON.）スタイリング／永田彩子　フードコーディネート／鮓本美保子　取材・文／玉置晴子　構成／富田夏子