魅力あふれる新商品が出揃った本グランプリ。大混戦の中、なんと1ポイント差という僅差で惜しくも総合２位となったのはこちら。いろいろな料理に使いやすいというのはもちろん、ヘルシーな材料選び・製法にも好意的なコメントが目立ちました。
ヒガシマル醤油 米糀しょうゆ
小麦、大豆を使わず、2 種のこうじの発酵で、国産米の自然な甘みと旨みが味わえるしょうゆ。グルテンフリーで普通の濃口しょうゆに比べ塩分を25％カットしています。330ml ¥400
どんな食品？
肉が柔らかくなると漬け込みに最適。鶏肉を30分ほど漬け込み焼くだけで完成する鶏の照り焼きはジューシーな仕上がりに。
Mart会員はどう評価した？
「国産米を発酵させて作っているお醤油なので小麦アレルギーの方やグルテンフリーに気を付けられている方にもおすすめです(^^♪ すき焼きもつくってみたところ、割り下に使うととっても美味しかったです」（chi-taさん）
「小麦大豆不使用で塩分もカットなのに、旨みコク香りが抜群！紹介レシピは鶏ももですが、パサつきやすいカジキでもしっとりおいしく出来ました。クセになります。絶対買おう♪価格がもう少しだけお安ければパーフェクトです＾＾」（RIESMOさん）
こんな使い方がおすすめ！
ペッパーランチ風ご飯に！
「米糀しょうゆ」とすりおろしたニンニク・玉ねぎとごま油に漬け込んだお肉を使って作ったペッパーランチ風ごはんが、家族に大好評だったいうピケネさん。ブルーノにご飯と漬け込んだお肉を乗せてコーンと小ネギをちらしブラックペッパーを。火が通ったら全体に混ぜればOK。
「これ一本で味が決まるのでかなり助かります！」
絡めるだけで美味しい！
ヒガシマル醬油「米糀しょうゆ」で肉巻きおにぎりを作ったkerorunrunさん。焼いた肉巻きおにぎりに、絡めるだけで簡単に甘辛に仕上がります。
「てりやつやもとってもいいので見るからに美味しそう！食べてもおいしい！これ1本で簡単にてりやきができるのはとっても便利。お弁当にも使えそうです」
【お問い合わせ先】ヒガシマル醬油 0791-63-4635
撮影／相澤琢磨 取材・文／西岡直美 フードコーディネート／鮓本美保子