【ホットプレートレシピ】ワンプレート調理でラクチン「3種の串焼き」

自宅で食事をすることが増えた今、ごはんづくりに追われて疲れている人も多いはず。そんなとき、ホットプレートを活用すれば、調理時間も洗い物も減らすことができるんです。今回はワンプレートで同時調理できる、夕飯におすすめ！「3種の串焼き」レシピをご紹介します。

教えてくれたのは

フードスタイリスト 鮓本美保子さん
大学生、高校生のお子さんがいる家族4人の食卓はスタイリッシュ。「手早くできておしゃれに見えることも意識しました」

ちょっとした工夫で3種類の味が一度につくれる！「3種の串焼き」

BRUNOホットプレートグランデサイズホワイト¥16,000 （イデアインターナショナル）

材料（4人分）
■ゾーンA
鶏もも肉（ひと口大）……2枚（約600ｇ）
長ねぎ（2㎝幅）……2本
焼肉のたれ……適量
■ゾーンB
サーモン（ひと口大）……1柵（約200ｇ）
レモン（スライス）……1個
オリーブオイル……大さじ1/2
ハーブソルト……適量
■ゾーンC
ミニトマト……4個
ズッキーニ、とうもろこし（輪切り）……各適量
アスパラガス……4本
豚バラ肉……200ｇ
塩、こしょう……各適量

つくり方
①ホットプレートにオーブンシートを敷き、1㎝ほどの高さになるよう折り目をつけ3区分つくる。ミニトマトとアスパラガスには豚バラ肉を巻く。とうもろこしはラップをして、600Wの電子レンジで1分ほど加熱する。
②食材をそれぞれ串に刺し区切ったオーブンシートにのせて、温度をMED（中温）にする。ゾーンAにはたれを入れて絡め焼き、ゾーンBはオリーブオイルとハーブソルトをかけ、ゾーンCには塩、こしょうを振って焼き上げる.。