お待ちかね！ みんな大好き、いちごのシーズンがやってきました。そのまま食べてももちろんおいしいけれど、ひと手間かけたスイーツはおいしさも可愛さも倍増。そこで今回は、バニラアイスと牛乳を混ぜるだけで簡単にできるいちごミルクシェイクのレシピをご紹介します。ひと口食べたら幸せ気分に浸れる、春のいちごスイーツを味わって♡
 

いちごミルクシェイクの作り方

材料（1人分）

いちご（正味）……50g
グラニュー糖……15g
レモン汁……小さじ1
牛乳……100ml
バニラアイスクリーム……120g
 
【トッピング】
いちご（細かく刻んだ状態）……少々
ピスタチオ（砕いた状態）……少々
 

作り方

1. いちごはヘタをとって水洗いし、ペーパーで水分をとる。
 

2. ボウルにいちご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、フォークなどで細かくつぶしながら混ぜてソース状にする（果肉は残ってもよい）。
 

3. 別のボウルに牛乳とアイスクリームを入れてスプーンで軽く混ぜる。
 
4. グラスの底に2を入れてから氷を加え、3を静かに注ぐ。トッピングを飾る。
 
 
Recipe_Michiyo Kumabe　Photo_Makiko Doi　Edit&Text_Kei Yoshida　Cooperation_UTUWA