「あぁ今日もばんごはん何にしよう…」 そう、料理をすることよりも、慌ただしい中で毎日毎日献立を考えることが大変！という声にお応えして、VERY2020年4月号では話題沸騰中の仲良し料理ユニット「ぐっち夫婦」（＠gucci_fuufu）が初登場。全部簡単！全部おいしい！全部まるっと真似したい！ そんなリアルな1週間献立をご紹介しています。
ここでは、掲載中の献立から副菜レシピを公開。あと１品…というときにもきっと役立ちます。

◉火曜日献立「チーズ豚ッカルビ風」の副菜

即席！ たたききゅうりとハムのもずく酢和え

市販のもずく酢カップを使って、さっと1品。キュウリはたたくことで食べやすく、断面がギザギザになって味が染みてやすく◎　キュウリの代わりに、トマトや、長芋などを加えても。

▼材料　2〜3人分（調理時間：5分）
キュウリ…2本
もずく酢（三杯酢）…3カップ
ハム…3枚
ごま…適量

▼作り方
①キュウリは両端を切り落として、ポリ袋に入れ、たたいて一口大に。ハムは千切りにする。
②ボウルに、キュウリ、ハム、もずく酢を入れてさっと和える。
③器に盛り、ごまをふる。

◉ぐっち夫婦
平日昼間は別々にお勤めする傍ら、夫婦で料理家として活動するTatsuyaさんとSHINOさん。インスタ ＠gucci_fuufu のフォロワー数は31万人超え、YouTubeも人気。著書に『夜食以上、夕食未満。野菜多めで罪悪感なし 遅く帰った日の晩ごはん』。（KADOKAWA）。

撮影／小林愛香　料理・テーブルコーディネート／ぐっち夫婦　取材・文／渡邊里衛　編集／井上智明

＊VERY2020年4月号「料理は20分の連続ドラマ！　＠gucci_fuufuに聞く『ばんごはん1週間コーディネート』」より。
＊掲載中の情報は誌面掲載時のものです。