フランスの冷凍食品専門店「Picard(ピカール)」では12月25日（水）までの期間中、“クリスマスの魔法”をテーマにした過去最多となる約40種類のクリスマス限定商品が順次登場します。

クリスマスが平日にあたる今年は、準備に時間をかけなくても手軽に楽しめる“らくちんパーティー”を提案。解凍するだけでプチ贅沢が味わえる「モンターニュ(3 種類のシーフードアペリティフ)」や、 サンジャックの貝柱に付け合わせを彩りよく添えたワンプレート「サンジャックのスペシャルディッシュ」 など、クリスマスの食卓を華やかに彩るアイテムがラインナップします。

また、大人数でシェアして楽しめる「タルト・ソレイユ ペストロッソ」や、本格的なレストランの味を手軽に味わえる「フランス南西部産フォアグラのテリーヌ （いちじくのコンフィ）」など、乾杯に華を添えるおつまみやワインペアリングにおすすめのアイテムも揃いました。

3種類のシーフードアペリティフ （サヴァイヨンソースと合わせたスズキ、カボチャのムースと栗を合わせたホタテの貝柱、オレンジの風味を添えたエビと野菜） の贅沢なアソートメント。

樹皮をそば粉のビスケットで表現し、その上にいちじくのピューレとクリームでまろやかにしたフォアグラを層に重ねました。チーズクリーム、いちじく、カボチャの種をトッピングしたアペリティフです。

素材の産地にもこだわり抜いたフランス南西部産フォアグラと、同じフランス南西部産の白ワイン（モンバジャック）を合わせたテリーヌ。フォアグラと相性の良いいちじくのコンフィを包み込みフルーティーに仕上げてあります。

サンジャックの貝柱、アミカサダケのリゾットに、そら豆とアスパラガスのポワレを彩りよく添えたスペシャルディッシュ。魚介類と相性の良いミュスカデ(白ワイン)のクリームソースが、サンジャックの甘みを引き出します。

スズキのフィレに、美しい紫色のじゃがいものエクラゼと彩のよい野菜のポワレを添え、ジュラソンワイン(甘口の白ワイン)を使用したクリームソースで仕上げた、見た目にも美しい一品。

太陽のパイの意味を持つ、フランスではポピュラーなフィンガーフード「タルト・ソレイユ ペストロッソ」が、新商品として登場。欧州産のバターと小麦粉を使用したパイ生地に、バジルの風味をきかせたトマトソースをはさみ、太陽のような形に仕上げてあります。