暑い夏に飲みたくなる、すっきりさわやかなレモネード。家でつくるなら美味しくおしゃれにつくりたいですよね。入れ物にこだわれば華やかさもUP！できあがりの喜びも倍増です。今回は、おしゃれなカフェのレモネードを再現するグッズをご紹介します。

 

【お手本1】代官山「HI-CACAO CHOCOLATE STAND（ハイ カカオ チョコレート スタンド）」のBAG INレモネード

「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」では、特製レモネードを自立するビニールバッグに入れて提供してくれます。写真は、美容効果が注目されるスーパーフード「カカオニブ」を漬け込んだはちみつを使用した特製レモネードソーダ。
カカオニブ ハニーレモンソーダ¥460

【CAFE DATA】
HI-CACAO CHOCOLATE STAND（ハイ カカオ チョコレート スタンド）代官山店

住所：東京都渋谷区代官山町20-23　TENOHA代官山&NEXT 1F　
電話番号：03-5784-6441
営業時間：11:00～20:00（L.O.19:30）
定休日：不定休

【家でつくるとこんな感じの仕上がりに】

お店と同じようにBAG INでサーブすれば、コップを使って飲む普段のレモネードと違い、特別感がUP！お店っぽくステッカーなどを貼ってかわいくアレンジするのもおすすめです。レモネード以外の飲み物をいれても。

【使うグッズはこれ】
飲み物をいれるのは、マチのあるビニールバッグが自立しておすすめです。

●メイソンジャー形のバッグ

メイソンジャージッパーバッグ（左から）〝L set of 2〞〈W17.4×D0.12×H24.6cm〉（1L /32oz）、〝M set of 3〞〈W13.8×D0.12×H19.9cm〉（475ml/16oz）各¥500（キッカーランド ジャパン）

●ロングタイプのバッグ 

パスタなどの保存に適した形が、レモネードにもぴったり♪
ロングStockBag（5枚入り）〈W12×H33cm〉¥555（mon・o・tone 楽天市場店）

●カラフルな変形ストロー

縦長のBAGには長めのストローが◎。カラフルな変形ストローが、かわいさの演出に一役買ってくれます。
sugeror straws 5stk ¥150（Flying Tiger Copenhagen）

 

【お手本2】新宿「CAFE HUDSON（カフェハドソン）」のピッチャーレモネード

きれいなグラデーションにテンションが上がるCAFE HUDSONのココナッツ レモネード。よく見るとピッチャーがグラス代わりに！おしゃれなピッチャーはマネしたくなるかわいさです。混ぜるとバタフライピーの紅茶のブルーがみるみる変化して、きれいなパープルに変わります。
ハドソン メイド ココナッツ レモネード¥850

【CAFE DATA】
CAFE HUDSON（カフェ ハドソン）新宿ミロード店

住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード 9F
電話番号：03-5909-7508
営業時間：11:00～23:00（L.O22:00／FOOD　22:30／DRINK）
定休日：施設に準ずる

【家でつくるとこんな感じの仕上がりに】

ピッチャーにココナッツシロップとレモン果汁を入れ、氷とスライスレモンとミントを投入。最後にバタフライピーティーを注いで完成。仕上げにレモンスライスでふたをし、ストローを差せばハドソン メイド風に。

きれいな層にするには、比重の重いシロップを最初に入れて、バタフライピーティーをゆっくり注ぐのがポイントです。

レモンとの相性抜群のバタフライピーティー

レモンシロップを入れると、ブルーからパープルに変わるハーブティー。
ガーデンティー レモングラスバタフライピー　2g×10p¥350（カルディコーヒーファーム）

【使うグッズはこれ】

●サイズ感優秀ジャグ

Bormio Li Rocco（ボルミオリロッコ）のビストロピッチャー。普段使いには、テーブルサイズの水差しとしても便利です。
ビストロジャグ　0.5L〈φ12.5×H14.5cm〉¥406（ムラウチドットコム）

●WECK瓶＆ハンドル

WECKの瓶には別売りのハンドルをつけて。
WECK STRAIGHT 340ml〈φ7×13cm〉¥450、WITH WECK HANDY HANDLE LONG¥1,000（ともにマークスインターナショナル）

●小ぶりピッチャー

ガラスピッチャーの定番として、世界中で愛されてきたアルクの商品。
リュミナルク アルクピッチャー　0.5L　¥458（ムラウチドットコム）

 

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撮影／宮川 久（カフェ分）、中林 香（自宅分＆静物）　フードコーディネート／鮓本美保子　取材・文／加藤文惠　構成／タカノマイ（Mart編集部）

Mart2019年7月号
美味しいと評判のカフェに聞きました
自宅でつくるおしゃれ「レモネード」より