夏にぴったりの飲み物・レモネード。大人にはちょうどいい酸味と苦味も、小さな子どもにとってはちょっぴり大人の味。そこで今回は、酸味が苦手な子どもも喜ぶレモネードのつくり方を、銀座の限定カフェ「Leo Lionni Cafe（レオ・レオニ カフェ）」に教えてもらいました。

 

お手本は銀座「Leo Lionni Cafe（レオ・レオニ カフェ）」のペツェッティーノのジュレレモネード

絵本『ペツェッティーノ』のキャラクターをモチーフにしたゼリーとシャーベットのキューブがたくさん入っていて、見ているだけでもワクワクするレモネードです。お話の中に出てくるカラフルな四角い「ぶぶんひん（部分品）」がゼリーやシャーベットで再現されています。大冒険に船出するペツェッティーノのクッキーもキュート！
ペツェッティーノのジュレレモネード¥900
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「お店ではお席でレオ・レオニの絵本を読みながら召し上がっていただけます。お気に入りの絵本のメニューをぜひ楽しんでください」（毛受美穂さん）

【CAFE DATA】
Leo Lionni Cafe（レオ・レオニ カフェ）

住所：東京都中央区銀座2丁目2-14 マロニエゲート銀座14Fサンデーブランチ
電話番号：03-3567-3366　
営業時間：11:00～21:00（L.O.20:00／FOOD　20:30／CAKE&DRINK）
定休日：無休
『スイミー』『フレデリック』などで知られるレオ・レオニの絵本のキャラクターのメニューが楽しめます。2019年7月31日（水）までの限定カフェ。

絵本の表紙の左下、小さな四角いオレンジの子が主人公のペツェッティーノ。自分が誰の「ぶぶんひん（部分品）」なのかを探る大冒険の旅のお話。大人にもおすすめの絵本です。

 

子どもも喜ぶ、自宅で楽しむ「デザートレモネード」のつくり方

子どもにレオ・レオニの『ペツェッティーノ』を読み聞かせてあげてから、このレモネードをつくってあげると大喜びすること間違いなし♪カラフルな見た目はおもてなしドリンクにも◎。

【材料（1人分）】
・グレープジュース…30ml（アイスキューブ2個分）
・オレンジジュース…30ml（アイスキューブ2個分）
・カラフルなゼリー菓子…8個
・加糖レモンシロップ…50ml
・炭酸水…300ml

スーパーなどで手に入るミックスゼリーを使うと便利。1袋に数色のゼリーが入っているので、カラフルなレモネードが簡単につくれます。

【つくり方】
【1】製氷器で凍らせたグレープジュースとオレンジジュースと氷2～3個（材料外）をグラスに入れます。
【2】ゼリーを色のバランスを見ながら入れます。
【3】加糖レモンシロップ、炭酸水の順に注ぎ、底を軽くかき混ぜます。

【つくるときのポイント】

【1】製氷器を使ってジュースのキューブをつくります。グレープジュースとオレンジジュース以外のものでも、もちろんOK！お好みのジュースで。

【2】グラスに氷と、【1】で凍らせたジュースのキューブと、フルーツゼリーを入れます。色のバランスを見ながら入れるとカラフルでかわいい仕上がりに。

【3】レモンシロップ、炭酸水の順に注いで完成。シロップは比重が重く底のほうにたまりやすいので、軽くかき混ぜてから飲むのがおすすめです。

 

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撮影／宮川 久（カフェ分）、中林 香（自宅分＆静物）　フードコーディネート／鮓本美保子　取材・文／加藤文惠　構成／タカノマイ（Mart編集部）

Mart2019年7月号
美味しいと評判のカフェに聞きました
自宅でつくるおしゃれ「レモネード」より