料理に時間と手間をかけている暇がないときは、コストコの冷凍＆冷蔵食品が主婦の強い味方に。そこで今回はモデルの乙黒えりさんと一緒に、30分以内で完成する便利食材を厳選。そしてリアルな1週間の中で、忙しい毎日を助けてくれるコストコ食材を使った「時短レシピ」を乙黒さんに試してもらいました。

週末の疲れがまだ残る【月曜日】は昨日買ったコストコのデリで簡単パスタに

休日に子どもと遊んでクタクタ。今日は買い物に行くのも面倒…。そんな日は昨日コストコで買ったアヒージョをパスタにアレンジしよう♪

【乙黒えりさんプロフィール】
Mart専属モデルであり、ピアニストのご主人、7歳・5歳の娘さんとの4人家族。「夕方は特にバタバタして娘たちから目が離せないので、なるべく簡単に済ませます」

コストコ食材を使った「アヒージョパスタ」のレシピ

調理時間：15分
具だくさんのアヒージョをパスタに和えるだけで、彩り鮮やかなメインの一品が簡単に完成！つけ合わせにはバゲットをちらしたサラダを添えて、彩りよく華やかに。

【使ったコストコ食材はこちら】

KIRKLAND SIGNATURE　シーフードアヒージョ　¥1,280
時短ポイント：加熱調理されたシーフードと食べやすくカットされた野菜ときのこのセット。下味がついているので、サッと火を通して塩、こしょうで味を調えるだけ。

【材料（4人分）】
・KIRKLAND SIGNATURE　シーフードアヒージョ…1パック
・パスタ…320g
・塩、こしょう…適量

【つくり方】
【1】熱したフライパンにアヒージョに付属のオリーブオイルを入れ、同じく付属のローズマリーとつぶしたにんにくを加熱。
【2】香りが立ったらローズマリーを取り出し、残りの具材をすべて投入し、強火でサッと炒める。
【3】【2】にゆでたパスタを加えてよく絡め、塩・こしょうで味を調える。

【ポイント】

コストコの「シーフードアヒージョ」はすべてカットされているので、具材をそのまま調理できます。子どもが食べやすいサイズなのも◎。

そのままでもOKですが、にんにくを包丁の腹でつぶしてから加えると、香りが立ってより美味しく仕上がります。

※掲載中の情報は誌面掲載時のもので、在庫には限りがあり、販売終了している場合があります。また、記載している価格は変動する可能性があります。

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撮影／宮川 久、中林 香（人物）、山本雅樹（静物）　スタイリング／柿田たみか　ヘア・メーク／中島由起子　フードスタイリング／鮓本美保子　取材・文／はしもとゆふこ、石川晴美　構成／タカノマイ（Mart編集部）

ピンクニット¥4,500（ランズエンド／日本ランズエンド）、エプロン 私物

Mart2019年6月号
「コストコごはん」が毎日を楽しくする
Part2　冷凍・冷蔵「切れてる便利食材」でカフェ風メニュー1週間　より