働くJJ世代、外食が続く時もあれば、夜遅くまで仕事で寝不足な日もありますよね。そんな時は、体が不調がになりがち。同世代読者の鈴木詩織さん（28）も、最近転職・同棲スタートと、環境の変化に伴い肌荒れに悩むようになったとか。そこで、夜遅く食べても体への負担が少なく、美肌を目指せる「10分レシピ」をアムリターラフーズと一緒に考えました。何と言ってもうれしいのは「夜遅く帰って作るのも苦ではない簡単さ」！毎月、美肌効果の高い材料を使いながらご紹介！第2回は“甘酒”を使用したレシピです。

前回「玄米のトマトリゾット」で彼からも褒められた鈴木さん。最近は彼と一緒にパーソナルジムにも通い出したそう！けれど、食事制限などを始めると栄養バランスが難しく、肌荒れしてしまう時もあるのだとか……。
そんな時おすすめしたいのが、今回の美肌の素、「甘酒」！栄養と腹持ちを持ち合わせていて、まさに”飲む点滴”。いつものメニューにプラスするのにぴったりな食材なんです。今回は誰でも簡単に作れるドレッシングにして、サラダと一緒にいただきます♡

具材を選ばず、どんなサラダにも合う“甘酒ドレッシング”。鈴木さんも早速自宅で試してみました。

今回使用したアムリターラの甘酒を2パックずつ、3名様にプレゼント。11種類の雑穀をブレンドした「美膳雑穀」と「自然栽培玄米」で作られた甘酒は、美味しくてすぐ食べ終わってしまいそう！もちろんそのまま飲むのもおすすめです。下記の項目をご記入いただき、件名に【アムリターラ甘酒】と入れてjj-fan@kobunsha.comまでメールでご応募ください。

ご応募お待ちしております！

撮影／川原崎宣喜　デザイン／百瀬亜由美